Ciasteczka na Walentynki.

Jackie DeShannon - What the World needs now

Walentynki.... Z jednej strony uważam to za obrzydliwy chwyt marketingowy, coby ludziom nawciskać czerwonego badziewia i zwiększyć ruch w restauracjach, kinach etc. Ale gdyby spojrzeć na to w mniej krytyczny sposób, to można dojść do wniosku, że to całkiem fajna okazja, żeby poświęcić trochę więcej uwagi bliskiej osobie. W zasadzie w obecnych czasach, w których wszyscy cierpimy na chroniczny brak czasu, a rutyna zabija nawet najlepsze związki, potrzebny jest dzień, w którym facet w końcu wstąpi do kwiaciarni, a kobieta zamieni domowy dres na czerwoną szminkę i schabowego na kolację przy świecach.

Dla tych, którzy lubią własnoręcznie przygotowane prezenty i  łakocie, mam propozycję na banalne w przygotowaniu  i mniej banalne w wyglądzie ciasteczka.

Składniki

- ciasto francuskie

- truskawki / kiwi

- nutella

1. Z owoców pokrojonych w plastry wycinamy serduszka.

2. Ciasto francuskie kroimy na prostokąty, tak aby po złożeniu prostokąta na pół wyszło nam ładne, duże ciacho.

3. Przykładamy owocowe serduszko do ciasta i "obrysowując" nożem wycinamy w cieście miejsce na owoc.

4. Środek smarujemy nutellą tak, aby brzegi pozostały czyste.

5. Składamy na pół, w wycięty kształt wkładamy owoc.

6. Brzegi dociskamy widelcem, aby ciasto dobrze się skleiło.

7. Robimy w cieście nakłucia, aby ciasto nam nadmiernie nie wyrosło (to ważny krok!).

8. Pieczemy w temp. ok. 180st.C. do zrumienienia.

9. Z resztek owoców i wykrojonych środków z ciasta (oczywiście upieczonych) możemy zrobić szaszłyki, pokazane na zdjęciach poniżej.