Ciasto bez pieczenia – psia buda

psia buda ciasto

Ciasta bez pieczenia są świetnym sposobem na szybki i nieskomplikowany deser. Dodatkowo sprawdzą się jako lekcja dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z przygotowywaniem słodkości w domowym zaciszu. Ciasta bez pieczenia nie są jednak gorsze w smaku od pieczonych ciast. W internecie można znaleźć mnóstwo ciekawych przepisów. Takie ciasta są najczęściej na bazie herbatników i innych ciastek. Psia buda – ciasta tego typu sa dość łatwe w przygotowaniu.

Psia buda czy chatka baby-jagi?

Ciasto psia buda jest znane również pod inną nazwą. W niektórych domach bywa nazywane chatką baby-jagi. Jest to związane z wyglądem ciasta. Deser ma kształt trójkąta, co przywodzi na myśl dom lub budę. Jeśli chodzi o nazwę chatki, jest ona zapewne związana z bajką o Jasiu i Małgosi. W bajce tej czarownica zwabia dzieci do swojego domu zbudowanego ze słodyczy.

Od czego zacząć przygotowania?

Chcąc wziąć się za robienie ciasta, należy przejrzeć składniki w domu i zaopatrzyć się w te, których brakuje. Do przygotowania ciasta psia buda będzie potrzebny ser biały, masło, herbatniki maślane, mleko oraz żółtka. Dodatkowo ze słodkich składników dobrze będzie kupić czekolady, kakao, cukier oraz cukier puder. Każdy według własnych preferencji może dodać dodatkowe składniki jak żurawina czy wiórki kokosowe. Ważnym elementem jest przemyślenie masy na wierzchu ciasta. Decyzja może paść na czekolady różnego rodzaju, lukier i nie tylko.

Psia buda — ciasto krok po kroku

Należy zacząć od podgrzania w rondelku masła, cukru i mleka. Później trzeba dodać kakao i zostawić wszystko do ostygnięcia. Następnie zmielony ser utrzeć z żółtkami, cukrem i masłem. Utarty ser podzielić na dwie części, do jednej z nich dodać kakao. Na blaszce najlepiej rozłożyć folię aluminiową i ułożyć trzy rzędy herbatników. Równomiernie posmarować je serem. Następnie ułożyć kolejną warstwę ciastek i dodać ciemną masę serową. Zdecydowanym ruchem złożyć wszystko w psią budę uważając, żeby nic się nie rozjechało. Buda ciasto jest naprawdę łatwe do przygotowania.

Polewa i inne dodatki

Jak każdy inny wyrób kuchenny, buda jako ciasto ma różne wykonania. Wszystko zależy od osoby, która przygotowuje deser. Do środka można dodać tylko ser i herbatniki lub jakieś dodatki. Ciekawym pomysłem są truskawki albo kolorowa galaretka, dzięki której środek będzie ładnie wyglądał. Dla fanów bakalii sprawdzą się również rodzynki i żurawina. Na zewnątrz różnić się może polewa. Nasze gotowe ciasto można udekorować lukrem, posypką albo polewą, która będzie się różnić kolorem i smakiem. W zależności, na co kto się zdecyduje, wykończenie placka może być z gorzkiej czekolady lub mlecznej. Innym pomysłem jest polewa kakaowa.

Buda — ciasto idealne na każdą okazję

Ciasta typu  i inne wypieki kojarzą się z różnymi okolicznościami. Przy każdym spotkaniu rodzinnym lub podczas świąt, na stołach można znaleźć placki. Dzięki ciastom bez pieczenia każda osoba jest w stanie zaskoczyć swoich gości. Nie potrzeba tutaj dużych zdolności kulinarnych ani obycia w kuchni. Przepisy krok po kroku ułatwią zadanie i pomogą w łatwym gotowaniu. Ciasta bez pieczenia nie nadają się jednak by zrobić je w ostatniej chwili. Po zastygnięciu polewy deser musi przeleżeć w lodówce kilka godzin a najlepiej całą noc. Psia buda – ciasto na każdą okazję.

  • Ciasto bez pieczenia – psia buda

    Ciasto bez pieczenia – psia buda

    Spis treści Psia buda czy chatka baby-jagi? Od czego zacząć przygotowania? Psia buda — ciasto krok po kroku Polewa i inne dodatki Buda — ciasto…

  • Obowiązki matki chrzestnej – prezent na roczek

    Obowiązki matki chrzestnej – prezent na roczek

    Pierwsze urodziny to bardzo ważny moment dla całej rodziny malucha. Zwykle rodzice z tej okazji organizują wyjątkowe przyjęcie, a goście dbają o symboliczne prezenty. Warto…

  • Bileciki do prezentów DIY

    Bileciki do prezentów DIY

    Kto nie lubi dostawać prezentów, niech podniesie rękę! A nimi obdarowywać? No właśnie, też nikogo nie widzę. Uśmiech na twarzy naszej ukochanej osoby, która właśnie…