12/07/2014

Ciasteczkowy tydzień

Hej ho! Idą Święta, Mikołaje już dawno tańczą na ekranie, więc pora zabrać się za pieczenie pierników, które przez 2 tygodnie cudownie skruszeją w puszce. Uwielbiam piec ciasteczka i słuchając świątecznych badziewi w radiu, dekorować je w przeróżny sposób. W dniach 8 - 14.12. będę codziennie dodawać posty, w których zaprezentuję Wam moje ulubione sposoby na dekorowanie ciasteczek. Niektóre zapewne już znacie, inne mogą być dla Was zaskoczeniem. Mam nadzieję, że będzie Wam się podobać:) . Włożyłam w to ogrom pracy, dlatego miło mi będzie, jeśli napiszecie przynajmniej mały komentarz, żebym wiedziała, że to co robię, dociera do konkretnych osób. Bo choć licznik wyświetleń okazały, to jakoś tak liczby nie dają tyle otuchy co kilka słów napisanych choćby od niechcenia ;).

Dziś podam Wam 2 przepisy: na uniwersalne ciasteczka kruche, które po upieczeniu zachowują swój kształt, więc nadają się do wymyślnego dekorowania, oraz na moje pierniczki, które piekę już od lat i zawsze wychodzą ;).



KRUCHE - PRZEPIS

- 20 dag cukru pudru
- 35 dag mąki pszennej
- szczypta soli
- 18 dag masła
- 1 duże jajko
- 1 żółtko

Wszystkie składniki ugniatamy i gotowe ciasto chłodzimy w lodówce przez 30 minut. Ciasto można też zrobić dzień wcześniej i przechować w lodówce. 




PIERNICZKI - PRZEPIS

- 50 dag mąki
- 20 dag cukru pudru
- 20 dag miodu
- 12 dag masła
- 1 jajo
 - łyżeczka sody
- 1 opakowanie przyprawy do pierników

Mąkę przesiej z sodą, zrób wgłębienie w środku. Dodaj miód, przyprawę, cukier puder, masło i całe jajko. Zagnieć i odstaw do lodówki na 30 minut. Tak jak kruche, to ciasto można zrobić dzień wcześniej.

W obydwóch przepisach nie podaję czasu pieczenia, bo wszystko zależy od piekarnika, termoobiegu, jeden piecze mocniej, drugi słabiej. Zasada zawsze ta sama - do zrumienienia. 


Jutro zaczynamy dekorować! :)





7 komentarzy:

  1. Jezu Weronika!!! Jak ja Ci zazdroszczę!!! Ja co roku robie pierniki na ostatnia chwile:((( nie moge sie doczekać! Tez kupiłam pieczątki! Ale jeszcze ich nie wypróbowałam:D:* czekam na kolejne posty! Twoje posty sa super dopieszczone! I jestem na TAK!!:****

    OdpowiedzUsuń
  2. Serdecznie zachęcamy do dodania przepisu do akcji „Potrawy świąteczne” na zBLOGowanych. Gromadzimy tam wszystkie najciekawsze świąteczne potrawy.

    OdpowiedzUsuń
  3. Też uwielbiam piec! I o tyle o ile gotowanie jest dla mnie średnie o tyle pieczenie jest super! Spróbuję jutro ten przepis na kruche ciasteczka ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam tak samo! Ale najśmieszniejsze jest to, że za ciastem jako tako nie przepadam, ale piec mogę codziennie :)

      Usuń
  4. Pierniczki na kubkach z kawą wyglądają cudownie <3. Czy możesz napisać gdzie można kupić takie pieczątki? Nie zwróciłam uwagi na nie w żadnym sklepie. Pozdrawiam cieplutko!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję! Pieczątki kupiłam w Tchibo i Empiku, ale widziałam też np. w Home&You :) Pozdrawiam! :*

      Usuń

TOP