5/19/2016

Szybka sałatka brokułowa z sosem miodowo musztardowym




Mam dla Was przepis na jedną z moich ulubionych sałatek, które z powodzeniem nadają się na obiad - są pyszne i sycące. W sam raz na wiosnę :-)

Składniki (na 1 porcję):

- połowa brokuła
- mała sałata rzymska
- 2 jajka na twardo
- łyżka kukurydzy
- odrobina parmezanu

sos:
- kilka kropel oliwy
- 2 łyżeczki musztardy stołowej
- łyżeczka miodu

Gotujemy brokuła al dente. Na talerzu rozkładamy liście sałaty, układamy ugotowane jajka pokrojone w ćwiartki i różyczki ugotowanego brokuła. Dodajemy kukurydzę i starty parmezan. Przygotowujemy sos, mieszając wszystkie składniki. Polewamy sałatkę sosem i gotowe :-). Ja tym razem zamiast parmezanu dodałam zwykły żółty ser, ale z parmezanem o niebo lepsze!


sałatka z brokułów





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

TOP